Meilleures balances de cuisine numériques

Il y a certaines recettes en cuisine qui ne peuvent pas être réalisées « à l’œil » – elles nécessitent souvent le poids des aliments. Dans ces recettes, la précision est essentielle pour obtenir un plat parfait et c’est pourquoi les balances numériques sont la meilleure option. Mais quelle est la meilleure balance de cuisine numérique à acheter ?

Consultez notre guide d’achat ici avec les meilleures options de balances, nous avons passé en revue et choisi les meilleures balances de cuisine numériques pour vous !

Les meilleures balances numériques
Ozeri ZK14-S
Tramontina Utility
Hario Balance numérique et minuterie v60
Utilitaire de cadence
Multilaser CE118
Black+Decker BC500
SF-400
Euro Pro pour la cuisine
Quelles sont les meilleures balances de cuisine numériques du marché ?
Pour choisir la meilleure balance de cuisine, nous prenons en compte les critères ci-dessus et aussi les différentiels présentés.

Dans cette optique, découvrez les meilleures balances de cuisine du marché !

Balance numérique multifonction Ozeri ZK14-S
Balance numérique Ozeri ZK-14
Si vous voulez une balance très précise, une excellente option est la balance numérique multifonctionnelle ZK14-S d’Ozeri.

Pour commencer, il pèse jusqu’à 5100 g et avec une graduation de 1 gramme, ce qui permet une mesure beaucoup plus précise du poids des aliments.

De plus, il est petit et facile à manipuler, ce qui permet de le déplacer facilement dans la cuisine ou le magasin.

Il est également doté d’une finition chromée, ce qui le rend élégant, tout en le rendant facile à nettoyer.

Elle est dotée d’un grand affichage sur un écran LCD, qui permet de lire plus facilement les 5 unités de mesure que propose la balance. D’ailleurs, l’équipement garantit une conversion rapide entre les mesures.

Enfin, il dispose d’une fonction d’arrêt automatique, qui intervient après 2 minutes de non-utilisation. Cependant, il ne peut peser que jusqu’à 5 kg.

Pour :
Une des balances les plus précises parmi les options (précision de 0, 1 g) ;
Présente 5 unités de mesure ;
Facile à manipuler et à stocker ;
Il est doté d’un grand écran LCD facile à lire.
S’éteint automatiquement après 2 minutes de non-utilisation.
Cons :
Peut être moins précis dans l’unité de mesure mL (millilitres) ;
Capacité de 5 kg seulement
Voir sur Amazon
Balance de cuisine numérique Tramontina Utility
Balance de cuisine numérique Utility, Tramontina, acier inoxydable
La Tramontina Utility est considérée comme l’une des meilleures balances de cuisine disponibles sur le marché. C’est parce qu’il est fabriqué en acier inoxydable, ce qui le rend résistant et moderne.

Quant à la taille, elle est de 23 x 16 x 1,5 centimètres, ce qui est plus que suffisant pour placer plusieurs aliments.

Il a une capacité maximale de 5 kg et est alimenté par 4 piles AAA.

Il dispose également de fonctions telles qu’un indicateur de batterie et un arrêt automatique après utilisation. Enfin, il mesure en 4 unités différentes : millilitres, grammes, once nette et livre.

Pour :
Finition en acier inoxydable ;
Permet de peser en grammes, millilitres, once liquide et livre ;
Indicateur de batterie et arrêt automatique.
Cons :
Capacité de seulement 5 kg.
Voir sur Amazon
Hario Balance numérique et minuterie v60
Balance numérique et minuterie HARIO Noir
Si vous aimez préparer le café parfait, vous devez vous procurer une balance comme la Hario v60.

Il possède une incroyable précision de 0,1 gramme et une fonction de tare.

Cependant, contrairement à la plupart des balances qui sont ici en vedette des meilleures balances de cuisine, sa capacité est très faible, allant de 1 gramme à 2 kg.

Son alimentation est assurée par des piles AAA et il dispose de plusieurs fonctions, telles que : minuterie, chronomètre et arrêt automatique après 5 minutes sans utilisation.

Pour :
Grande précision ;
Arrêt automatique ;
A la tare ;
Idéal pour la préparation du café.
Cons :
Pesage de petite capacité (jusqu’à 2 kg) ;
Le prix le plus cher de la liste.
Voir sur Amazon
Balance Haute Précision Cadence Utilité
Balance électronique Cadence
L’échelle Cadence Utilità est la preuve qu’il existe des modèles super complets et pour un prix abordable.

Elle est décrite par beaucoup comme une balance de haute précision. Il est léger, compact et possède un grand différentiel par rapport aux autres modèles de balance : il est livré avec un bol, qui peut être utilisé pour peser des ingrédients solides ou en poudre.

Outre le bol, il possède un support en verre qui peut être retiré pour être lavé.

Sa précision est de 1g et il peut contenir jusqu’à 5 kg. Contrairement aux modèles ci-dessus, il est alimenté par des piles.

Pour :
Prix compétitif (excellent rapport coût-bénéfice) ;
Fonction de tare
Arrêt automatique ;
Livré avec un bol ;
Cons :
Il a une capacité de 5 kg.
Voir sur Amazon
Balance de cuisine électronique Multilaser CE118
Balance de cuisine électronique multi-laser
Si vous recherchez une balance pour peser les aliments qui soit minimaliste et légère, une excellente option est la Multilaser Electronic CE118.

Pour commencer, il présente un design moderne et minimaliste, avec un verre trempé rouge et un poids de 0,48 kg. Cela permet de le ranger facilement et de l’intégrer dans une cuisine moderne.

En outre, il est doté d’un écran LCD avec fonction tactile, qui permet une utilisation plus rapide et plus facile, et d’un arrêt automatique.

En termes de dimensions, il a des mesures de 16 x 21 cm – un format de planche – ce qui permet de peser des pièces plus grandes en longueur.

Enfin, elle dispose d’une base antidérapante, ce qui permet d’éviter les accidents dus à la chute d’ingrédients hors de la balance. Toutefois, sa capacité est de 5 kg maximum.

Pour :
Conception facile à intégrer dans la cuisine et assez légère ;
La fonction tactile rend l’utilisation plus pratique ;
Bonne taille pour les pièces plus importantes ;
Dispose d’une fonction de tare
La finition en verre trempé le rend plus facile à nettoyer ;
Apporte 4 unités de mesure : once, kilogramme, gramme et livre.
Cons :
Ne pèse que jusqu’à 5 kg ;
La batterie peut durer peu de temps.
Voir sur Amazon
Balance de cuisine Black+Decker BC500
Balance de cuisine Black+Decker BC500
Si vous recherchez une balance de cuisine professionnelle capable de mesurer des objets physiques et liquides, la balance de cuisine BC500 est une excellente option.

Après tout, cette balance de cuisine numérique est capable de peser des aliments en grammes ou en livres (utilisés aux États-Unis) ou de mesurer des liquides en litres ou en onces liquides (fl.oz). Cela permet une grande précision dans chaque recette.

En outre, il s’agit d’une balance avec une finition en acier inoxydable, tout comme la Tramontina Utility, ce qui la rend plus résistante pour les pesées importantes. Toutefois, ce modèle réduit n’a qu’une capacité de 5 kg ou 5 L.

Il dispose également d’un système de pesage électronique dans son écran numérique, qui est rétroéclairé, ce qui rend les informations plus visibles. Il utilise 2 piles AAA, qui sont déjà incluses.

Enfin, il dispose de plusieurs fonctions supplémentaires intéressantes, comme un calculateur de volume, un indicateur de surpoids et un arrêt automatique.

Pour :
Apporte des mesures pour les aliments et pour les liquides ;
Il a une finition plus résistante (acier inoxydable) et un arrêt automatique ;
Écran numérique rétroéclairé alimenté par 2 piles AAA ;
Taille plus grande pour peser de grandes pièces ;
Apporte plusieurs fonctions pertinentes.
Cons :
Valeur moins abordable ;
Il peut manquer de précision (des aliments et des liquides) ;
Peut être lent dans ses fonctions.
Voir sur Amazon
Balance de cuisine numérique SF-400
Balance de cuisine numérique SF-400
Si vous recherchez une balance ayant une plus grande capacité de mesure, un bon choix est la balance de cuisine numérique SF-400.

Après tout, cette balance de cuisine peut peser jusqu’à 10 kg, tout en maintenant une précision de 1 gramme. De cette façon, il est possible de mesurer des aliments plus lourds sans perdre sa précision – il ne se trompe normalement que de -1g.

En outre, il a différentes applications, et peut être utilisé pour des recettes de cuisine, le contrôle diététique, la chimie, l’agronomie, la pharmacie, entre autres.

Il a également l’avantage d’être facile à utiliser, ce qui le rend pratique même pour un débutant en technologie. De plus, il est léger, facile à manipuler et dispose d’un écran à cristaux liquides LCD, pour améliorer la visualisation des résultats. Il convient de mentionner qu’il est alimenté par des piles AA.

Enfin, il présente un excellent rapport coût-bénéfice, puisque sa valeur est la plus abordable parmi les options disponibles sur le marché !

Pour peser des liquides, le modèle idéal est le SF-420, car il est livré avec un bol.

Pour :
Il est capable de peser jusqu’à 10 kg ;
Présente différentes applications en dehors de la cuisine (tout type d’objet) ;
Il est facile et intuitif à utiliser ;
Léger et facile à manipuler ;
Valeur plus abordable.
Cons :
Il peut être assez fragile ;
C’est un produit en marque blanche, c’est-à-dire sans marque ni origine ;
L’écran LCD présente des fuites de signal.
Voir sur Amazon
Balance numérique Euro Pro pour la cuisine
Balance numérique Euro Pro pour la cuisine
Si vous recherchez une bonne précision, une excellente première option est l’Euro Pro pour la cuisine.

Pour commencer, il s’agit d’une balance qui mesure 20,5 x 15, ce qui laisse beaucoup de place pour les grands pots sur sa base en acier inoxydable. Il est également doté d’un écran LCD rétroéclairé, ce qui facilite la lecture.

En outre, il dispose de deux indicateurs programmés : le surpoids, qui prévient que la pesée a dépassé la limite de la machine, et la batterie faible.

Enfin, il présente une graduation de 1 g, ce qui permet une pesée plus précise. Cependant, il ne mesure que deux unités de mesure (gramme et once) et a une capacité allant jusqu’à 5 kg.

Pour :
Bon espace pour les grands conteneurs ;
L’écran rétro-éclairé permet une lecture plus facile ;
Il est doté d’une base en acier inoxydable ;
Apporte un indicateur de batterie et de surcharge ;
Il est très facile à utiliser.
Cons :
Seulement deux unités de mesure (gramme et once) sont disponibles ;
Sa structure laisse à désirer.
Voir sur Amazon
Verdict : quelle est la meilleure balance de cuisine numérique ?
Si l’on considère le meilleur rapport qualité-prix, l’option qui a le plus attiré mon attention parmi les meilleures balances de cuisine est la balance numérique multifonctionnelle ZK14-S d’Ozeri.

Pour commencer, c’est l’option la plus précise parmi toutes les balances de cuisine, atteignant jusqu’à 0,1 g de différence par rapport au poids réel.

Elle possède également le plus grand nombre d’unités de mesure, avec 5, devant la balance de cuisine Multilaser.

Tout comme la balance de cuisine B6500, elle est capable de mesurer le poids des aliments et des liquides.

En termes de design, il est derrière les balances Multilaser et Black+Decker, car son boîtier est plus fragile, puisqu’il n’est pas en acier inoxydable. Elle est également en retard en matière de pesage (supporte jusqu’à 5 kg), car il existe des modèles de balances de cuisine pouvant supporter jusqu’à 10 kg .

Enfin, il dispose d’un écran facile à lire, bien qu’il ne soit pas rétroéclairé. En pesant le pour et le contre, c’est pour moi la meilleure balance et le meilleur rapport qualité-prix !

Acheter Ozeri ZK14-S
Pourquoi avez-vous besoin d’une balance de cuisine numérique ?
« Dans la cuisine, les gens se plaignent toujours que la ‘mauvaise mesure’ est la raison pour laquelle la recette a mal tourné. Avec les balances de cuisine, cette erreur disparaît. »

Une balance professionnelle est une pièce d’équipement utilisée pour peser les ingrédients solides, liquides ou en poudre de différents types d’aliments.

Il est idéal pour les recettes plus complexes, qui nécessitent de suivre les mesures à la lettre pour un résultat final optimal. Il est également excellent pour les régimes restrictifs ou hypercaloriques, qui nécessitent la normalisation du poids des repas que vous préparez chez vous.

Enfin, ceux qui préparent des repas avec des poids exacts pour les consommer pendant la semaine peuvent apprécier cette balance pour un usage domestique. Donc, si vous recherchez une grande précision pour vos ingrédients ou vos repas, il vous faut une balance de cuisine numérique professionnelle !

Balance de cuisine analogique ou numérique : pourquoi choisir la seconde option ?
Il existe deux types de balances sur le marché : les balances de cuisine analogiques et les balances de cuisine numériques. Le modèle analogique possède des aiguilles qui bougent en fonction du poids placé sur sa base.

Il ne nécessite pas de piles, mais le mécanisme de pesée doit toujours être étalonné.

Il n’est donc pas possible de le déplacer fréquemment, car cela pourrait entraîner la perte de son étalonnage. En outre, le calcul du poids est assez lent, malgré la haute précision.

La balance de cuisine numérique professionnelle ne nécessite pas de calibrage constant et peut être déplacée sans problème pour son fonctionnement.

En outre, elle est plus rapide à mesurer et existe même en différentes mesures, comme les livres (lb) ou les onces (oz), alors que les balances de cuisine analogiques ne mesurent qu’en kilogrammes (kg).

Comment reconnaître une balance professionnelle ?
La balance de cuisine numérique présente certaines caractéristiques qui la distinguent facilement, telles que :

Présence de capteurs permettant de mesurer le poids avec une grande précision électronique ;
Taille compacte, ce qui facilite le rangement ;
Écran LCD, où toutes les informations sont affichées, comme la mesure numérique ;
L’alimentation en énergie qui peut être des piles ou une batterie. Certains modèles sont généralement équipés de piles AAA ou AA, tandis que d’autres, fonctionnant sur piles, sont dotés d’un système d’arrêt automatique (cela dépend du type de balance).
la meilleure balance de cuisine numérique
Est-il possible de mesurer les ingrédients sans que le récipient soit également mesuré ?
Oui, grâce à la fonction Tare. Il est utilisé lors de l’étalonnage des balances et pour peser les aliments sans compter le récipient.

La fonction de tare est capable de soustraire le poids d’un récipient, de sorte que seul le poids de l’aliment (son contenu) est obtenu. Cela permet d’effectuer le pesage sans avoir à calculer la soustraction du poids du récipient.

Comment calibrer une balance de précision ?
L’étalonnage des balances est une chose assez simple à faire. Ce processus se compose de trois étapes :

Laissez le plateau propre et vide. Si l’affichage n’est pas mis à zéro à l’écran, utilisez la fonction Tare pour le mettre à zéro.
Ensuite, utilisez les poids étalons pour l’étalonnage et placez-les sur le dessus de la balance.
Enfin, appuyez sur le bouton d’étalonnage et éteignez la balance.
Dans la plupart des cas, vous n’avez même pas besoin d’effectuer ce processus car la balance dispose déjà d’une fonction d’auto-calibrage.

Comment fonctionne le barème de graduation ?
La graduation est la capacité minimale et maximale en kilogrammes qu’une balance est capable de peser. C’est aussi la façon dont la balance pèse, qui est généralement de 1 en 1 g (la plus précise).

Par exemple, la graduation idéale d’une balance de cuisine professionnelle est de 1 g, avec une capacité maximale comprise entre 5 kg et 10 kg.

Quels sont les avantages des balances de cuisine numériques ?
C’est une balance très précise pour peser les aliments, ce qui permet de réaliser des recettes exactes ;
Il dispose d’un étalonnage régulier, il n’est donc pas nécessaire de l’étalonner en permanence ;
Il possède plus d’une unité de mesure, ce qui vous permet de suivre des recettes d’autres pays ;
Il dispose d’une fonction Tare, qui garantit le pesage des aliments sans compter le récipient ;
Il s’agit d’une échelle plus petite, ce qui lui permet d’être stocké n’importe où.
Comment choisir la meilleure balance de cuisine ?
Pour choisir la meilleure balance de cuisine, vous devez suivre les critères suivants :

Taille de la plate-forme : l’endroit où vous pèserez les ingrédients doit être adapté à leur taille ;
Capacité : jusqu’à 10 kg, c’est la pesée idéale ;
Design : il est important que la balance s’intègre au style de la cuisine ;
Affichage : il est généralement à cristaux liquides et rétroéclairé ;
Fonctions supplémentaires : elles sont présentes dans les meilleures options.